La vinaigrerie Montpelliéraine élabore avec patience des vinaigres de vins Bio par un Process agro-responsable et durable. L’objectif est de redonner de la Noblesse à ce produit millénaire et traditionnel du terroir Languedocien. En Sélectionnant les vins et par assemblage de cépages bio auprès des vignerons Héraultais, notre philosophie est de produire naturellement et comme autrefois des vinaigres qui reflètent leur Terroir du Grand Pic saint Loup.

Distribuer en circuit court pour respecter au mieux l’environnement et n'utiliser que des matières naturelles dans notre Process : (tonneaux en chêne et châtaignier, outils en inox, casiers à bouteilles en bois, étiquettes kraft, cire à cacheter.).. nous oblige au respect de la tradition, du temps des saisons et au savoir faire des anciens.

Nicolas Robinson en véritable passionné a réuni son expérience dans le domaine viticole et ses diplômes Agricole a sa sensibilité environementale, pour allier l'excellence de la tradition et l'urgence de l'éco-responsablilité.

En fonctionnant avec un système de re-charge de ses bouteilles en grès, la vinaigrerie Montpelliéraine propose a ses clients par son approche globale, une consommation responsable zéro déchets, pour tendre a un cercle vertueux qui préserve les hommes et leur environnement !